やさしいチェック項目

空調設備

点検項目	チェックポイント
外気取入口	・外気取入口への排気、煙突、有毒ガス、厨房排気等の影響はないか
空気調和機	・空調機械室は清潔か、物置室になっていないか・各機器は正常に作動しているか（ファン、空気清浄装置、加湿器等）・エアフィルター、空気集じん機の集じんユニットは汚れていないか・エアフィルターの洗浄、交換時期は適切か・エアフィルター前後の差圧は適正な範囲内か・加湿装置のスプレーノズルは閉塞していないか（水噴霧方式）・冷温水コイル、ダクト等の破損、汚れ（特に厨房ダクト）はないか・冷却塔の本体および内部は破損していないか、充填材等は汚れていないか・冷却水の汚れ、沈澱物等はないか
居室内の状況	・吹出口、環気口にほこりは推積していないか、周囲に障害物はないか・温湿度センサーの位置や機能は適切か

給水設備

点検項目	チェックポイント
井戸	・井戸周辺は清潔か・ピット内部の溜り水、周辺の汚水槽等の影響はないか（特に屋外ピット構造の場合）
塩素滅菌器	・ポンプは正常に作動しているか、ポンプや注入管等からの液漏れはないか・薬液タンクの液量は十分か、予備の薬液はあるか
貯水槽	・貯水槽周辺は清潔か、床に溜り水はないか、排水槽等からの影響はないか・貯水槽本体の亀裂、破損、腐食、漏水等はないか・槽内部に錆、沈殿物、異物、浮遊物、油膜等はないか・オーバーフロー管及び通気管の防虫網は破損していないか・オーバーフロー管及び水抜き管が排水管に直結されていないか（排水口空間が確保されているか）・マンホールは施錠されているか・ボールタップ、満減水警報装置等の外観に異常はないか、　正常に作動するか
給水配管系統	・クロスコネクションはないか（飲料水系統の配管や貯水槽を雑用水系統に連結するとクロスコネクションになる）
排水ポンプ	・ポンプ室内は清潔か・グランドパッキンから漏水量は適当か・正常に作動しているか（異常な振動、騒音、発熱等はないか）
その他	・給水器具類での吐水口空間の確保（掃除用流しや屋外散水栓にゴムホースを付けたまま水没していないか）・防錆剤添加装置の管理は適切か

排水設備

点検項目	チェックポイント
排水槽	・浮遊物、沈殿物の状況、悪臭、害虫等は発生していないか・壁面等の破損、亀裂、漏水等はないか・マンホール等から臭気は漏れていないか（マンホールの密閉構造）・満減水れ警報装置、排水ポンプは正常に作動しているか
排水管・通気管排水トラップ	・損傷、錆、つまり、漏水等はないか・得に厨房や各種手洗い場の排水は適切か
阻集器	・沈殿物が推積していないか、つまり、壁面の損傷、漏水はないか

ごみ処理

点検項目	チェックポイント
ごみ保管庫	・保管庫、保管容器は清潔か・著しい臭気、害虫等の発生はないか・必要に応じ、補修、消毒等を行っているか・付帯設備（清浄設備、換気設備、冷蔵設備等）の管理は適切か
保管状況	・所定の場所以外にごみを放置していないか・特に、厨芥は蓋付密閉容器に保管しているか・再利用物の分別収集に努めているか

掃除、ねずみ・こん虫等の防除

点検項目	チェックポイント
掃除管理	・作業区域、作業部位に応じ、適切な方法で掃除を行っているか・定期掃除を実施しているか・掃除用具、洗剤等は専用の保管場所に保管され、清潔に保たれているか
ねずみ・こん虫等の防除	・食堂、厨房、ごみ保管場所等の適切なごみ処理や清潔保持など　環境対策を行っているか・定期点検、生息状況の調査を行っているか